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aucf) mufj bte (Srbe ntd)t gtt locfer fein unb ftdfj nadj bem Umgra* 

 Ben trieber gefegt taten, ©etröfcnltdh faet man ben ©amen $u 

 ©intervflan$en im -2ü:guft ober Sertemßer. 3n ©arten, bte ein 

 vaufyzs Silimahabm, gefcBieBteöfrüßeralöin trarm gelegenen ©arten. 



Sie *ßflan$en werben nod) bor bem ©intet tljetlS fcerfegt, 

 tt)eü§ verbannt t^eiW Heißen fte auf bem Saarßeete ftefyen, je nacb 

 bent btd/tern ober freiem Staube berfelßen. Steffen fte ju bief/t, fo 

 erftarfen fte mdjt gehörig unb erfrieren cft. Sie berfefcten %Tan$en 

 muffen üm bem ©intet nod) gut antrurjeln, fonft gie$t fte ber 

 greft in bte ^ö^e, troburd) fte bctberfctl. 



2lBe 5ßftcw$en ( treldie burdnrintert Herren feilen, muffen 

 red^t ftarf unb gefunb fein, aud) bitrfen fte nicBt pt bicBt jief)en, 

 bamit fte ntd)t faulen, ©faußt man bpn einer Sorte, bftfi fte ben 

 SDBihtet im freien gut aushalten iretbe, fo fe|t man bte ©intet* 

 pftanjett foltfjer Sorten- fdion im ^er&fte auf ifjre -^Beete, jebod) in 

 Keine fynrdjen, bamit rrentgftenS bte Stengel einigen Sd)U§ erhal- 

 ten, ©efc^ie^t biefe? ebenfalls mit ©interfalat, fo erteilt man fcon 

 itjm 14 Jage früher gefcfjloffene Äppfe, fctt ben auf bem Saat* 

 Beet üBenrinterten unb erft im tyrüßja£)re setpflanjten. 3(uf jeben 

 %aü ntitfi man tnbef; einen Sßeil unoetpfian^t auf bem Saatbeete 

 überirhuern, bamit man, trenn bte im fierßue ge^fianjten btmJ) 

 fdmelie unb fiarfe »Kalte px ©runbe gingen, nod) Senat!) ßabe. 



3umSd)U|e lricer bte ÄSli* Belegt man fte mit Sannenretftg, 

 Stroß u. bgl. 33efonber£ nncfjttg ift bie 2)urd)trinterung berjenigen 

 @emüferf(au;en unb jtnoüengerodcßfe, bie $um Samentragen ße* 

 ftimmt tr-erben. (S$ gefdueßt etiteebet in ©entüfefeüern, üRteten 

 ober froftfreien, troefnen Socalen. — 



©ro£e 93ead)tung öetbient Bei ber (Sqießung ber fcetfdjiebe* 

 nen ©emiifearten aud) bas -93teidE)en einiger -£fian$enarten. (ff 

 ßc;rrecft butdj Sntvießung beS Stentes unb oft aud) ber ?uft, ben 

 grünen Stetten ber Cpftanjert eine gelBlid)n>eu}e 5'vtrße ju geßen. 

 Saburd) eignen fte ftd) Beffer jum ©enuffe unb erhalten bie $ux 

 33enu£ung als Speife nctßige ©eicßf)eit unb ßartßeit. 33et man* 

 d)en £ß flanken ftnbet eine natürliche Sßleirifjung ftatt, $-. 03. Beim 

 jtoipffo^l unb Äityffalai, bie tfyre 93 Bitter in bidue jfcö^fe jttfatn* 

 menfdfiienen, trabet, trte befannt, bte unteren ^Blätter eine gelßlid)* 

 rorifje 3'arße ^aben unb $art unb fletftfjtg ftnb, irä(;renb bie äu§ern 

 grünen Bart unb ungenießbar bleiben. — Sie fünftlicBe Q3leirf)ung 



