A. ©emitfe&au» 



I. Horn (Semüfebau im JUlaemeinen. Seite 



Einleitung 1 



(Srfter Slbfdmttt. SSott ber Anlage unb (Sinricfytung bes ©artend . 3 

 3ftetter 9lbfdmitt. $on ber Bearbeitung be3 Bebend, ber£)üngung 



beffelbetiK. . 8 



dritter 9lbf4nitt. ©on ben ÜJiijibecten 15 



Giertet ^(bfdmifr. Sßom Slnbau, ber (Ernte unb bet Slufbetvabtung 



ber ©avteu^fianjen . 19 



gunftet 5(bfcrmitt. Sie ®emüfcfamen$ucbt 27 



©ertötet Slbfdjnitt. 23on ben für ben ©artenbau fä)äbttd)en Spieren . 30 



II. €K$u\)\inQ unb petjanblunn ber norjüfllid) jhn £üd)enaetuactyfe. 

 •A. (Ein jd-firige Äücf)engett)ätt)fe. 



a. ©emüfefcjfonjen 35 



b. (Salafyjianjen 43 



c. ©enüir^ unb Sutfjaipjian^en 48 



B. 3 n> e i j ä% r t g e ü d) e u g e n? a cb f e. 



a. ©enutfefcflanjen 49 



b. (Salatplatten 61 



c. ®ett?ür^ unb 3utl)at!pjlan$en 66 



C. 3Jlel)rj adrige cber perenntrenbe jtüd?engeftäd)f e. 



a. ®etnüfepfian$en 71 



b. <galatyflau$eu 81 



c ©etoüq- unb 3utfyatpjian$en 86 



B. ®t>ftf>au. 



I. Von ben (Dbftbaumen tm (harten. 



1. 2lrt unb 3Öcife, ben ©arten ^u bepflanzen 94 



2. (Einiges über bie Unterlage $u 3u>ergbäumen 96 



3. (|r$iefnmg ber 3toergbäume: 



a. r>otn <E>palterbaunte j ..... . 98 



b. »cn ber *ftyramtbe 100 



4. Q}cu ben Sfyrtfcfen, *ßflrf<6en unb Weintrauben 101 



