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KUftjcflodjctt, unb tiefer burdi gute (§rbe erfe§t. — 3ft Diefes ge* 

 fd?eben, la§t man bal SBaffer in Die Älittgen, Damit bie SrDe Durdi* 

 nreidit uitb fdUammartig nürb. 9?atf)bem biefe£ erfolgt ift, nnrD bie 

 -vtffianuing öorgenommmen. 3)er 3lrbetter legt eine Siele qiter über 

 Den Ältnger, fniet Darauf, unb brütft reibemreife aüe 1 2 uadj 

 allen Seiten öon einander Die ®runnenfre£fe$ilnge mit Der #anb 

 in Den Stfylamm ein. Sie befteben ennreDer in furje Stücfe g«> 

 fdmittenen SBurjeln ober aus fingerlangen Spüien Derfelben au€ 

 entern Älingen. --Selber Qlnfcflanjung mufj man ronügtirf) Darauf 

 adjten, bat; feine SBafferunfrauter mit eingepflanzt irercen. Ouid) 

 •J äBodjen, trenn Die geruanue <3runnenfre(fe berangeroadnen nnD 

 im Schlamme gehörig eingeuuirjelt i% fdmetbet man ue mit einem 

 fcfyarfen 2/kffer Did)t über bem 23oben ab, unb büngt Die Q?ccte. 

 SDlätt nimmt baju gut verfaulten Siinbötefy* ober Sd>annifr, [rreut 

 ihn ved)t gieidpttaftg aus, unb ffcimpft ilfn jnrifdjen Den SBurjeln 

 foü. — SRadj jebem Schnitt Der SBrunnettfrejfe ri)irb biefe 35üngung 

 liueferftelt. 3m Qluguft ober September jeDen SafyreS irerDen Die 

 vftlinger auegeräumt, fämmtlidje 28ur$eln mir (Sifenredmt heraus* 

 gejegen, Die ©reiben gereinigt, unb Dann loieter aufs-Oieue bepflanzt. 



Sie vereDelte SrunnenJreffe leibet burdj Den Sroft, febalD fie 

 über Dac QBaffer fyer^orgerradbfen iji; man mufj üe Dafyer im ©tnter 

 jeDen 2Jf>enb unter ba§ SBaffcr ijinabbrücfen, rrenn fie nidu fogleich 

 gefd;nitten unb yenrenbet rcerDen fann, fobalD fie ben äBaffer* 

 fyiegel erreid)t I)at. 3)iefeß gefduebt mit Dem fogenannten tyatid)* 

 breit. 3n ftifdjei 3Öajfer gelegt, Ia#t fid) bie gefebntttene Brunnen* 

 treffe 6 6iS 8 Jage lang aufbeirabren. 



3lue 4, 3 bio G Söod/en nad) ber Düngung nurb Die SBritn* 

 nenfreffe mit Seffern ober Sterbt abgefeimten, fogleid) mit feinen 

 SBeiben in -QSiinbeldjen ^ufammeugebunben, uno bei 8'roft in ©cfafk 

 mit iBaffer gelegt, metl fie fönft erfrieren ftntrbe. Set ftrengem 

 ö'toftc frimeiDet man nid)t Die gattgen 33eete ab, fonbern nimmt nur 

 ^ie unb ba eine «&anfeöoB t}erau& 5)ie -ßauinernte faßt in Die äßin* 

 termenate bis jum -2ftai. 3Rin fcfmeiDet inbrf aud) Den gangen 

 Sommer ^inDurd) bie Srunnenfreffe ab, biefe bat jeboef) geringem 

 SSenf? als Die 3öinrer6runnenf reffe. — 



Saft man bie33runnen!reffe im Sommer unbefänittm fteben, 

 fo fommt fie balb in SSIüt^e, unb fe|t ^iemltd) reid)Xicb Samen an, 

 n?eld?en man, foba(D Die Sd)ötd)en gelb mtt>m, mit Den Stengeln 

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