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teste chez les cellules à protoplasme abondant , presque dépour- 

 vues de vacuoles, mais possédant un noyau bien nettement 

 caractérisé. Une autre activité que nous désignerons sous le 

 nom d'activité fonctionnelle et qui fait de la cellule un organe 

 essentiellement chargé des fonctions de nutrition (assimilation 

 et circulation), se manifeste histologiquement par la présence 

 de grandes vacuoles autour desquelles le protoplasme toujours 

 en mouvement se transforme en véhicule des substances nu- 

 tritives. 



Est-ce qu'il pourrait venir à l'idée de considérer les globules 

 du sang des Mammifères, comme des éléments morts, parce 

 qu'ils ne présentent pas manifestement de noyau chez l'adulte? 

 Et cependant, malgré cette absence de noyau, ils conservent 

 leur composition propre, ce qui est un caractère incontestable 

 de vitalité, en même temps qu'ils sont les véhicules éminem- 

 ment actifs de l'oxygène. Pour nous, le protoplasme des tubes 

 criblés est à la plante ce que le globule sanguin est à l'animal 

 et la substance des vacuoles correspond au plasma. La seule 

 différence, c'est que chaque élément étant emprisonné dans 

 une membrane ne 'peut ici manifester son activité que dans 

 une sphère excessivement restreinte. 



GLOBULES DE MATIÈRES ALBUMINOÏDES DANS LES TUBES CRIBLÉS 



L'attention des observateurs a été appelée depuis longtemps 

 sur la présence de globules de matière albuminoïde dans les 

 tubes criblés d'un grand nombre de plantes . Ce sont des granules 

 assez régulièrement arrondis, très réfringents et toujours doués 

 d'un éclat qui les fait reconnaître facilement. Ils sont le plus 

 souvent confinés dans le protoplasme pariétal au voisinage des 

 cribles et en plus grande quantité d'un côté que de l'autre. 

 Cependant les tubes jeunes de la Vigne m'ont fourni l'occasion 

 d'observer des granules albuminoïdes très ténus, en suspension 

 dans le liquide de la vacuole. Ces granules étaient animés 

 d'un mouvement brownien très prononcé, qui s'est continué 

 parfois six ou huit heures dans l'eau sucrée^ 



