PLANTES CULTIVÉES DU TUIAN-SCIIAN. ^287 



Le Vitis œgirophylla {Cissus œr/irnphijlla Biinge) est assez 

 fréquent dans la vallée du Fan-darja (hautZerafschàne). 



11" Le Groseillier noir, ou Cassis {Ribes nigrmï), existe à 

 l'état franchement sauvasse dans les monts Tchirtchik et 

 Tchotkal (vallées du Tchotkal et de l'Ablatoune). Les pieds qui 

 viennent sur un terrain relativement sec n'atteignent qu'une 

 faible hauteur, la feuille et le fruit restent petits; tandis que 

 les individus qui croissent au bord de l'eau, ou quelquefois sur 

 des Ilots au milieu des rivières, atteignent un développement de 

 l'",50 à "2 mètres et portent des feuilles très lai'ges, ainsi que 

 des fruits qui dépassent en grosseur les baies de nos Groseil- 

 liers noirs cultivés. Les fruits ont un parfum de cassis très 

 prononcé et sont parfaitement comestibles. Les Jagnaous 

 (Aryens), ainsi que les Kirghiz, appellent cette plante Kara- 

 hot noir). Les Tatars de Russie ont probablement em- 



prunté ce nom spécitique pour l'appliquer à des plantes qui 

 portent des baies ou des fruits ressemblante la baie du Cassis, 

 car, d'après Falk, ils donnent le nom de Kara-gat au Vacci- 

 nium Oxijcoccos L. et au Rubtis fruiicosus L. Le Groseillier 

 noir n'est nulle part cultivé par les indigènes. Ils récoltent 

 quelquefois les baies sauvages pour en assaisonner leurs mets. 



12" Le Seigle {Secale céréale). — Je n'ai pas trouvé le 

 Seigle à l'état spontané dans la partie du Turkestan que 

 j'ai visitée. D'après M. Regel, qui a vu des plantes rappor- 

 tées par Fedtschenko, Ssevertzof et Kouchakjevitch : (cSecale 

 céréale L. a. tiipicmn, cultum et subspontaneum in Turkesta- 

 nia occidentali. » 



îl distingue une deuxième variété j3. anatolicum, qu'il consi- 

 dèi'e connue la forme souche sauvage d'où dérive notre Seigle 

 cultivé (i). 



Du reste, il est probable que le Seigle fut cultivé autrefois 

 dans le Turkestan, et que les pieds subspontanés qu'on ren- 

 contre ajourd'hui dans la steppe ne sont que les restes des 

 anciennes cultures. Il en est probablement de même de quel- 



(\) De script- plant, nov. et miv . coi/int., fusr. Vlli. i^etropoli, 



