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appelé Koimak; le Maïs [Zea Mays), qui porte le nom de Mekké 

 ou Makka-djougarra ; le DolicJws Soja, iippeié Masch, mais ce 

 uom est aussi appliqué confusément à différentes espèces de 

 Pois et de Haricots ; le Pisum salivum et le P. arvense, appelés 

 BourtcJiak el Nachot ; la Lentille {Erinm Lens), nommée Af/m 

 et Jatchmik dans le lihiva (d'après Basiner) ; différentes es- 

 pèces de Phaseolus, appelés Labia, nom qui s'applique égale- 

 ment, d'après Basiner, dans le Khiva au Dolichos Lubia; la 

 Fë\e [Faba vidgaris), qui porte le nom tadjique de Bockala, 

 mais n'est cultivée (1) que dans les régions montagneuses et 

 peu fertiles du Kohistân, par des tribus presque séparées des 

 peuplades enviroimantes (Jagnaous). 



Le Chanvre [Cannabis sativa), appelé Bank, est cultivé 

 presque exclusivement pour l'huile et surtout pour en reti- 

 l'cr le nascha ou haschisch des Arabes. Il croît à l'état sauvage 

 dans la steppe autour d'Omsk en Sibérie. Le Cotonnier {Gossy- 

 /nii.ni herbacemn) est beaucoup cultivé. Le coton écru s'ap- 

 pelle |Jrtc/i/rt, le Cotonnier G/iousa. Le Navet {Brassica Napiis) 

 est quelque peu cultivé sous le nom de Schalgam (Fedtsch.). 

 J'en ai trouvé un pied sauvage dans la gorge d'Intarr (Kohis- 

 tân), que je crois échappé de cultui'e. Le Brassica oleracea est 

 tiès peu cultivé par les indigènes sous le nom de kaljam 

 ou Kalani. A Khiva, M. Krause a trouvé des pieds de cette 

 plante dans le jardin du Chàn (var. caido-rapa). On cultive 

 également VAllium Cepa, qui porte, ainsi que les Allium 

 sauvages, le nom de Pioss. La Carotte {Daiicus Carota), cul- 

 tivée dans les jardins, porte le nom de Gaschir et de Sapsi. Il 

 n'est pas rare de la trouver subspontanée le long des canaux. 

 La Pomme de terre {Solaiiion tabcrosiim) a été introduite il 

 n'y a pas très longtemps par des Tatars en Boukharie, mais 

 sa culture ne s'est pas étendue. On l'appelle à Tachkent Navet 

 russe et à Samai'cande Seb i s/Jmlii, c'est-à-dire « pomme 

 de terre ». UEraca saliva est cultivé pour l'huile de ses 



(1) D'après .lacqueiiiont, elle est cultivée également dans les montagnes du 

 nord de l'Inde. Peut-être que c'est entre ces deux stations qu'il faut chercher sa 

 pairie. • 



