NOUVELLES OBSERVATIONS 



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CELLULES A MUCILAGE 



DES GRAINES DE CRUCIFÈRES 



Par M. J. D'ARBAUMOAT. 



On sait que les graines mûres d'un certain nombre de 

 plantes appartenant à diverses familles et notamment à 

 celle des Crucifères contiennent, dans leurs cellules péri- 

 phériques — ou épidermiques, — une substance muci- 

 lagineuse qui a la propriété de se gonfler considérablement 

 dans l'eau. ^i- V ■ ; 



Ces cellules ont souvent attiré l'attention des botanistes, 

 et elles ont donné lieu à d'assez nombreux travaux sur la 

 bibliographie desquels on peut consulter : A.-B. Franck, 

 Sur la signification anatomique et l'origine des mucilages 

 végétaux {l), et Godfrin, Étude histologique sur les téguments 

 séminaux des Angiospermes^ p. 93. 



Est-ce à dire que le sujet soit épuisé? Nous ne le pensons 

 pas, et nous nous proposons de le reprendre dans ce mé- 

 moire, en nous cantonnant dans la famille des Crucifères, et 

 en nous plaçant à un point de vue qui nous paraît avoir été 

 un peu négligé jusqu'ici, celui de la structure intime de ces 

 curieux organismes et de leur mode de formation. 



(1) Mémoire analysé dans le Bit//, b'nc. hot., 1867, Eet;. hihl., p. 21 et siiiv. 

 Voir aussi Bît//., 1859, p. 232 et suiv. l'analyse du mémoire classique de 

 Hofmeister, 



