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dans l'air libre ou dans l'eau aérée; l'autre, courte, s'ouvranl 

 en s dans le tube de l'entonnoir qui la continue, par où le 

 vide sera fait dans la plante. On comprendra tout l'avantage 

 de la forme conique du bouchon de gélatine, si l'on considère 

 que, dès que le vide commence, la masse entière forme sou- 

 pape et s'applique intimement sur les parois de l'entonnoir, 

 de sorte que toute entrée d'air libre est absolument interdite. 



Ce mode d'inclusion respecte parfaitement l'intégrité des 

 tissus, car la température de 30 degrés à laquelle on l'a faite 

 est trop faible pour les altérer; d'autre part, la gélatine forme 

 un moule parfait qui ne peut absolument blesser la plante, 

 puisqu'il est coulé liquide et reste toujours de consistance un 

 peu molle et élastique. 



3. Expérimentation. — Pour faire une expérience, on 

 adapte un tube t de caoutchouc à parois épaisses au tube de 

 l'entonnoir et on le relie d'autre part à une pompe à mercure 

 d'Alvergniat, dans laquelle on fait le vide. Gomme le volume 

 total interne de la plante et du tube est fort petit par rapport 

 au volume du corps de pompe, le vide complet est obtenu en 

 quelques instants dans la totalité de l'ensemble et on le laisse 

 en place jusqu'à ce qu'on ait obtenu assez de gaz dans le 

 corps de pompe pour faire une analyse. 



Il peut sembler impossible au premier abord que le vide 

 soit réellement fait dans l'intérieur de la plante; on croirait 

 en effet que la pression barométrique doit écraser les tissus 

 délicats de la plante, les coller l'un contre l'autre en faisant 

 disparaître la cavité des lacunes; mais cela n'a pas lieu, 

 comme l'ont prouvé les expériences, sans doute parce qu'ici 

 les espaces libres sont capillaires, de sorte que la force de 

 résistance des parois devient relativement considérable. 



4. Premiers essais. — Diffusion de l'air libre dans le vide à 

 travers les parois. — Le 8 novembre, un bouquet d'Elodea, 

 disposé comme je viens de le dire, fut soumis au vide interne, 

 mais laissé momentanément dans l'air libre. Au bout de deux 



