ÉCHANGES GAZEUX DES PLANTES AQUATIQUES. 115 



mières expériences, en supposant que la paroi est réellement 

 assimilable à une lame d'eau; mais nous verrons que rien ne 

 viendra contredire cette donnée première, tout au contraire. 



Dans les expériences que je vais rapporter, je n'ai employé 

 en général que de faibles différences de pression. Pour déter- 

 miner la sursaturation de l'eau, j'ai fait usage tantôt d'une 

 élévation de température, tantôt d'une diminution de pres- 

 sion, tantôt encore d'une sursaturation faite naturellement 

 par une compression antérieure accompagnée de dissolution 

 gazeuse. 



A. Plante a l'obscurité. — 1. Composition de V atmo- 

 sphère interne, quand la plante est dans mie eau sursaturée 

 par élévation de température. — L'eau ordinaire fournie par 

 le service des eaux de la ville de Paris est normalement bien 

 aérée, et c'est elle que j'ai employée pour expérimenter. Dans 

 les premières expériences, je la chauffais au moyen de la 

 vapeur d'eau circulant dans un tube; pour éviter de monter 

 un appareil spécial, j'employais le réfrigérant de l'appareil à 

 extraction des gaz de leurs solutions; la température du bain- 

 marie de cet appareil, amenée au voisinage de 100 degrés 

 par un réglage convenable des robinets du fourneau à gaz, 

 maintenait dans le vide du ballon une forte ébuUition; les 

 vapeurs ainsi produites, se condensant sur les parois internes 

 du tube traversant le réfrigérant, échauffaient peu à peu l'eau 

 lentement renouvelée qui circulait tout autour. De cette ma- 

 nière l'eau ne se trouvait jamais en contact avec une paroi 

 trop chaude et gardait la plus grande partie de ses gaz dissous, 

 même à une température dépassant 35 degrés. 



Elle était donc fortement sursaturée (probablement à près 

 de 2 atmosphères); je l'amenais dans un cristallisoir de 3 ou 

 4 litres d'où elle débordait sans cesse en renouvelant la masse 

 et l'agitant (fig. 4) (i). 



Le 9 novembre, les choses étant ainsi disposées dans un 



(I) C'est pour la clarté du dessin que celle figure représente au vase incom- 

 plètement rempli d'eau, et que le tube amenant cette eau n'est pas indiqué. 

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