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les lamelles sont formées de très bonne heure, et que leurs 

 cellules hyméniales se gorgent, dès leur formation, de ma- 

 tières plastiques qui disparaissent ensuite à mesure que se 

 pi'oduisent les spores. Inversement, l'on doit s'attendre à trou- 

 ver le piléus particulièrement développé chez les formes qui 

 ont aussi un grand nombre de lamelles, mais chez qui ces der- 

 nières ne se développent que relativement tard et lentement. 

 Or c'est précisément ce que l'on observe chez beaucoup de 

 Tricho/oma, de Corlinaria, de Pholiota, etc. 



Ce raisonnement m'a induit à faire, il y a quelques années, 

 une expérience qui, à ce qu'il me semble, démontre parfaite- 

 ment la justesse de ces déductions. 



Je séparai, à l'aide d'un bistouri, le piléus (diam. , 5 centim.) 

 du stipe d'un jeune Pholiota squarrosa, et le suspendis dans 

 sa position normale sous une cloche humide, où je le laissai 

 se développer. Les lamelles, au commencement de cette expé- 

 rience, étaient encore fort étroites (4 millim. environ), et 

 étaient encore blanchâtres. Deux jours après, elles s'étaient 

 élargies d'un bon tiers et étaient devenues brunes. En même 

 temps le piléus, de ferme et résistant qu'il était, était devenu 

 plus tendre et de consistance plus aqueuse. Cet accroisse- 

 ment des lamelles, quoique pas très considérable, est cepen- 

 dant suffisant, surtout si l'on songe au ramollissement du 

 piléus, pour démontrer que c'est du piléus que proviennent en 

 grande partie les matériaux d'alimentation de la couche fruc- 

 tifère. 



Ce fait est du reste évident pour les espèces à lamelles 

 éloignées du stipe, comme par exemple les Amanitopsis . La 

 structure interne du piléus des Agaricinés et en général des 

 Hyménomycètes est très uniforme. On y constate cependant 

 ici aussi des particularités caractéristiques pour des genres, 

 çà et là aussi pour des groupes d'espèces. 



§ 52. On peut distinguer les types de structure suivants de 

 sa chair, qui correspondent en partie à ceux que nous avons 

 établis pour le stipe : 



a. Chair piléique à structure irrégulière. — Les éléments 



