LES CHOUX 



les plantes en question leur déplaisent, et, tout aussitôt, Ton 

 a conseillé aux cultivateurs d'élever quelques pieds de 

 chanvre parmi les Choux, ou d'étendre sur ces Choux des 

 feuilles de fougère et des rameaux d'aune. Pour notre 

 compte, nous avons suivi ce conseil, parce qu'il nous pa- 

 raît sage de n'en condamner aucun à la légère; et aujour- 

 d'hui, nous avons le droit d'avancer que les moyens recom- 

 mandés ne mènent à rien. 



Quelques personnes ont conseillé de semer parmi les 

 Choux les balles et débris du chanvre que l'on a battu pour 

 séparer la graine. Nous n'avons pas eu l'occasion de faire 

 l'essai de la chose, qui peut être bonne, et nous nous con- 

 tentons d'enregistrer la recette. 



On a supposé que les papillons diurnes s'éloignaient des 

 corps blancs, et nous connaissons des cultivateurs qui le 

 croient et le prouvent en plaçant des coquilles d'œufs de 

 poule au-dessus de baguettes fichées en terre dans les 

 plantations de Choux. Nous avons imité ces cultivateurs, 

 ,et nous déclarons humblement que les coquilles d'œufs ne 

 font pas peur aux Piérides, 



Le mieux encore, jusqu'à présent, est de s'en tenir aux 

 moyens en usage de temps immémorial, et qui consistent à 

 rechercher d'abord les œufs de chenilles au revers des 

 feuilles de Choux et à les écraser ensuite, à rechercher les 

 chenilles sur les feuilles ou dans la terre pour les écraser 

 également. Cette besogne exige du temps et de la patience, 

 mais comme elle n'est réellement nécessaire que dans le 

 potager, on peut s'imposer ce sacrifice avec profit. Les Choux 

 cultivés en plein champ, bien à découvert, ne sont jamais 

 aussi exposés aux ravages des chenilles que ceux du jardin. 



