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LES CHOUX 



dégâts appréciables; souvent même ils n'y touchent pas 

 et ne font que s'abrifer honnêtement entre les feuilles 

 contre les rayons du soleil. Encore une fois, nous n'avons 

 d'inquiétude que pour nos jeunes Choux qu'ils aiment pres- 

 que autant que les jeunes feuilles de haricot. 



Nous connaissons plusieurs bons moyens de défense à 

 leur opposer. Une digue en sciure de bois, le long d'un 

 mur ou d'une haie, les empêche de passer; la chasse à la 

 main, dans la matinée, surtout après une pluie, est toujours 

 fructueuse; avec des rameaux d'acacia ou de cytise, dis- 

 posés par petits tas dans le jardin, on est sûr de les attirer 

 et d'en prendre beaucoup dans la journée ; on est égale- 

 ment sûr de les attirer en cultivant une planche de poireaux, 

 car ils se réfugient dans les gaines des feuilles et au re- 

 vers de ces feuilles. Enfin, il est à remarquer que les po- 

 tagers, où l'on permet aux poules de chercher librement 

 leur nourriture à l'automne, sont moins infestés d'Escar- 

 gots l'année suivante que les potagers où les poules ne sont 

 pas tolérées. 



§ III. — ANNÉLIDES 



Ters de terre. — Généralement, en France, on tient 

 les Lombrics ou Vers de terre pour très inoffensifs; en 

 Belgique, on n'en a point une opinion aussi favorable, et, 

 dans la province de Luxembourg, il n'est pas rare de voir 

 les cultivateurs prendre une lanterne allumée et s'en aller 

 à pas de loup au printemps dans leur potager, pendant 

 une nuit pluvieuse, afin d'y surprendre les Vers de terre. 

 Ce n'est point le gros Lombric qui les inquiète, c'est un 



