68 



^pot^ebfaal og ®xøntaal [oiti fan bruget i ^uué^^otbningcn 

 fra 3uli til a)?arté og fun fofter ubett^betigt at tillatc. 

 ©et maa faalebe^ ot}ertabe^ tit Sieren eller t^ané^ ©artner, 

 :^\}ab og l^t>ormeget ber btit»er at b^rfe af be nebenfor be^ 

 ffrei^ne $at>et3æjter, og bør t>i enbnu bemærfe, at naar (Sr* 

 faringen lærer, at en eller anben Sj^jffennrt iffe i}it trioen 

 i en §at)e, og man l^ar ot)erbet}iift fig om, at nrigtig ©e- 

 l^anbling iffe er (Srnnben, men at benne maa føge^ i ugun- 

 ftig 3orbbnnb og ^lima, maa man ^etler ftraj: opgtt^e X)t}xh 

 ningen af en faaban ^(cinte, fom man fnn ærgrer fig oi)er 

 at fee i fin forfn^tte Silftanb, (Sr Sorben i ben n^e, an^ 

 tagte §at)e gob, fan man nm^ meb en let ©jøbning af 

 gammel 3}Kftbænfegi<?bning til be 2 Qt)arterer, ber ere be^ 

 ftemte for Sælgfrugter og ^^ob^æjrter, mebené bet trebie og 

 bet fjerbe gj^Jbe^ ftærft meb friff ©i^Jbning, bette tit S3e^ 

 plantning meb Sorbbær, Slfparge^ o, f» i}., :^iint til ^aaU 

 arterne o. f. t}. ©fnlbe ber iffe blitze "^tat^ i bet trebie 

 Qt^arteer tit be 23cejter, fom forbre fraftig 9tøring, fan 

 man tage et @tt;ffe af et af be anbre Qtjarterer bertif, fom 

 ba be^anbleé paa famme S)?aabe» ©om omtrentlig 9?eget 

 for goibrnget af ^at3et}æj:ter t be flefte §nu^:^oIbninger fan 

 man antage, at ber af Saalforterne brnge^ meeft og af bi^fe 

 meeft §)oi)ebtaaf, enbt'ibere 9?obi)cejter og beraf fleeft ©nte- 

 r^Jbber og ^erfille; SSrter, ?i5g, 9?oer, (Spinat, S'j^?rt)ef, 

 S3^?nner o, f* 2If (Salater bruget i t)ort ^lima fnn libet 

 og af ^rpbernrter enbnn minbre, ^aa ®runb af bet langt 

 ftw^e gorbrng af (Salater og (Spinater, famt bet mitbere 

 ^lima blitzer bet i SEpbfffanb mnligt at brage langt mere 

 gorbeel af Sorben, enb bet er mnligt i)o§ o^; man faaer 

 nemlig ber flere 9?obi}ce}:ter, faafom (Suter^Jbber, perfide, 

 *i|3aftinaf o. f, t). imellem be tiblige SSrter, (Salater, @pi^ 

 mter o, f, ^t)ilfet, beel^ forbi bi^fe (Sager iffe brnge^ 

 meget f)er, beel^ forbi §at>et)cej:terne t ngnnftige (Sommere 

 fjer h^^)^^'o^ al ben (Sol og Cnft, fom be fnnne er^jolbe for 

 at opnaae gnlbfommen^eb, iffe laber fig ani^enbe ^er til 

 Canbé; ber git^e^ t>el nogle faa UnDtagelfer, faafom at 



