81 



itiaffaUe, ti)xU^ umtbbelbart efter ©jpbningen; bernceft be, 

 fom forbre minbre beraf, men mere Sali, og enbelig irc 

 SBæfter, fom forbre fleeft Sa(tfa(te, S)et t3i( t^iftnof Dære 

 inbl^fenbe, at ©æbjiiftet i en ^a^e fun beroer paa reent 

 ^jfonomifte §enfi)n, ba man, Deb ^)t)ert 2tar at forfine 3or^ 

 ben meb be forn^Jbne @a(te (friff ®j<Jbning for Saafarterne. 

 •gammel ©jøbning, Slffe, @ob for ^RobDceyterne, og gammel 

 ©jøbning, meb Silfætning af Salf eder Seenmeel, eder 

 3orb fra Sompoftbi^ngen for iSæ(gfrngterne), funne 

 t^rfe bt^fe ^tanter paa famme @teb 2lar ub og 2lar inb 

 iiben at at befragte nogen Slftagelfe i grngtbar^eben. 



STænfe t)i ^jøffenl^at^en inbbeelt t 4 Ot)arterer, og beraf 

 t)et ene beftemt tit be ^^erennerenbe Sj^jffent^æjter (fom bog 

 tffe optage ^ete ^tabfen paa en ®ang, ibet ber m.aa i)ære 

 ipiabé til fucce^fii)t 3(n[æg af iSebe, ber ffulle træbe i Stebet 

 for be gamle, naar bi^fe ere nbti^mte), faa ^itle m funne 

 ffifte faatebe^ meb be 3 anbre Coarterer: Ifte 2lar ftærft 

 gjøbet til taal, Slgurfer, @et(ert, g^jg (fibfte gjøbet meb 

 gammel ©j^sbning); efterat g^^gene og Stgurferne, famt be 

 tibttgere ^aalforter Ijau afbaaret, fan 3orben atter grabe^ 

 og ani)enbe^ tit ©r^jnfaat, a5interfptnat og Sj^jroel; 2bet 

 2tar uben efler meb ubet^beligt gammel (Sj^sbning, ifatb 3or* 

 ben er meget mager, 9?obtjæyter: ©uter^Jbber, ^erfifle^ 

 S^iJbbeber o. f. t>,; 3bie 2tar iBælgfrugter, §@rter, SS^nner, 

 og til ^Jløb kartofler; naar ©cetgfrngterne ere afr^mmebe, 

 gtt)e^ Ubt gammel ©jøbntng, og plantet ©rijnfaal, ^aalrabt, 

 eller faae^ SSinterfpinat og Sj^jrt^el. ©ataterne anbringe^ 

 imellem Si^gene, plantet imellem ©ellerircef ferne og paa 

 ®iberne af Stgurf bebene; be perennerenbe ^rpbbernrter og 

 ©pinater, (g^rer o. f. t*., anbringe^ paa 9tabatterne, lige^ 

 fom. ogfaa faabanne fmaa, men jenDlige Ubfæb, fom i^or^ 

 tntaf, ©pinat, 9?abifer, Sj^^rt}e( o, f. ©et perennerenbe 

 Qt>arteer, ber fornemmelig optaget af 3orbbær^ og Slfparge^^* 

 partiet, bpr bog, fom fagt, ^at>e nogen *ip(ab^ titooer^^ fra 

 førft af, faatebeé, at, naar ber ftraj: antægge^ 2 Stfpargee^ 

 bebe, 3 2lar efter atter 2, og ber faatebe^ f^t^ert 3bie 2(ar 



3cnfen-^ ^ateto^. 4te Oplag. (j 



