85 



©toffe, man fan rumme, og gjemmer bem enten paa ben 

 i Ifte Sap. § 6 beffret)ne SJiavibe, elfer i en ubgrat^et iD?i[t== 

 bænf, fem man 6ebæHer meb 3Sinbner, naar bet regner, og 

 bceffer meb 3J?aatter, naar bet 'f^i^^fer* ©a ingen anben 

 ^i^jffent>æjt i faa fort SEtb banner en faa ftor SD^ængbe fine, 

 Uøtie iRcering^bete [om ©lomfaalen, maa ben ogfaa rige* 

 tigt forf^ne^ meb 9Sanb og animalff 9iæring, l^elft i flijbenbe 

 Silftanb. Sorter^ 3)can b^rfer ben tiblige og ben fitbige 

 (Sngelffe, [amt en, fom bet f^ne^, meb ncefte 2lrt beflcegtet 

 55arietet, ben ©icitianffe meb forte §ot)eber, fom bog f^ne^ 

 at^ære minbre ^nbet, en [tor fitbig l^oHanbfE ©ort: „@tabt:^ot* 

 ber'', og ifærbeteé^eb ben faalatbte grfurter^I)i)erg^iB(omfaat, 

 fom baabe tit ©rit)ning og tit Si^rfning paa grilanb ot>ergaaer 

 aGe be anbre ©orter, men ^t)i^ grø paa ®rnnb af be 

 otierorbenttig tætte og fafte §oi)eber, ber fun gii)e et ringe 

 grøubb^tte, er temmelig b^rt» ?^røet be^olber fin ®pire- 

 fraft i 4-5 2(ar. 



§ 2. S3roccoli etler Slfparge^faal er ftørre og grot>ere 

 i alle ®elene enb Stomfaalen; ben ftammer ligefom benne 

 fra Statien, men opnaaer førft fin rette Ubi)ifling om 9Sin* 

 teren i ^jcelberen, etter oi^erointret og ubplantet bet f^jlgenbe 

 goraar. gigefom S3tomfaaten frembringer ben Slomfter^ 

 ^oi)eber, ber ber bog fom ofteft 'ifau en btaalig, t)iofet etler 

 fortagtig gari)e og ere minbre af ©t^jrretfe og SSetfmag enb 

 benne, men m.an bruger ogfaa Stabftitfene og 9iibberne 

 fogte og tittabebe fom 2tfparge^. gutturen er ben famme 

 fom Stomfaaten^, men ben er mere ^aarbfør og trioen gobt 

 i en ft>cer 3orb» ^SBroccoti b^rfe^ meget ftærft i 3talien, 

 granfrig og (Sugtanb, og ber gioe^ ber en ftor 9)?ængbe 

 ©orter; man bi^rfer ben J^er meget fjetbent, og ant^enber i 

 faa gatb ben gr^^nne (gngetffe, fom bog fun i gobe @om== 

 mere fan frembringe fine §ot)eber fitbigt paa (Sfteraaret. 

 3 et fortrinligt §at)effrift af bet ffotfte §at)ebprfningi§-@el:« 

 ffab^ tibligere ©ecretair Mr. Palrick Neill (5te Optag 1854) 

 angiDeé føtgenbe ©orter fom be bebfte, Sit (Sfteraar^brug: 

 Early dwarf purpie Cape og Walcheren ; tit 23interbrug 



