105 



tit ©ommerBrug, og i Suni tit 3StnterBrug. 3^i( f<?rfte ©aae^ 

 ning t^cefge^ ben lange etfer forte Sarotte, og ifær ben m^?rfe^ 

 r^jbe fortto|)^ebe Sarotte, fom ubmærferfig t)eb [tore, lange, 

 (obrette, i)elfmagenbe 9?^ibber; til fibfte fortrin^t)ii^ lltring^ 

 :^ani^=^®uIeroben. 3Wan faaer tt)nbt, ba Sntet [taber ®ule^ 

 r<5bberne mere, enb at ftaae for tæt, og ben i Ifte Sap, 

 § 3 bef!rei)ne SHabfaaening meb 6 S^ommer^ Slfftanb fortjener 

 t}iftnof fortrinet. 9^aar be o|)fomne "ipianter iffe ftaae en 

 3—4 5£ommcr fra l^^eranbre, bør be i}eb ^afniu^en ubtt^u^ 

 be^ til benne Stfftanb, ifatb man bil erl^olbe fnibfomne dtøh^ 

 ber. 3 lette, fanbebe Sorber, ^t)or ©ulerøbberne git^e be 

 bebfte og nteeft i)e(fmagenbe 9?øbber, er bet nøbt>enbigt efter 

 ©aaeningen og ^JJeb^afningen at trcebe S5ebene ligefom ub 

 atøbt^^gene, ^t)ort>eb Sorben^ 23æbffe bebre t^eblige^olbe^, og 

 ben faa ffabetige SSanbing nnbgaae^, 



yiaax man fan bæffe Sebene meb 9J?aatter, fan man, 

 efterat grøet er nbgnebet meb ©anb, bløbe bet og fætte bet 

 i en t)arm 9}?iftbænf i 24 Jimer, :^t)orpaa bet, efter atter 

 at i}ære blanbet meb tørt ©anb, faae^ paa et t^armt, fot^ 

 rigt ©teb, dJtan fan ogfaa forffaffe fig nnge gritanb^gnle^ 

 røbber t)eb at faae grøet t Stngnft, bæffe ©ebene om SSin- 

 teren og o))tage 9?øbberne om goraaret; be ere imiblertib 

 iffe meget belicate og tøbe hurtigt i grø. Om SSinterbe^ 

 toåringen og grøat)l fee Ifte (^ap. § 6 — 7. grøet :^oIber fig 

 3—4 2lar, og meb et ?ob befaaeé 70 □ gob. 



§ 2. ^erfille (Apium Petroselinnm) l^ar f^jemme i 

 ©^beuropa og forbrer famme 3orbbnnb og S3e^anbling fomr 

 ®nIeroben» Da grøet ligger meget længe i Sorben, naa 

 benne er fngtig og folb, bør man iffe faae, førenb 3orben 

 er albele^ beqoem til at mobtage Srøet, fom l^er forbetmefte 

 ml ffee mibt eller fibft i Stpril; ifalb ber ingen ffabelige 

 gøfger er at befrt?gte af SSinterfngtigl^eben, fan man faae 

 om Sfteraaret, men faa filbigt fom mnligt, for at en mitb 

 3Sinter iffe pat bringe grøet tit at fpire for tibtigt. 3If 

 3?obperfitlen bl)rfer man ben tange ©nfferperfitterob og S3ar^ 

 bot>ider^^erfxtteroben; benne blit)er ftørft, men ^otber fig 



