113 



^itxht (kapitel. 



ilotfamme ^jøkkeitnæ^tcc , fom J)t)rte M 3Me Mt efter (gjøiiuingen. 

 <3æløfntøtcr (17be KL 3ie Drb. Leguminosæ). 



§ L 9(Srter (Pisum sativum) :^ører ^{emme i bet 

 f^blige (Suropa. ©enne alminbeltg ^nbebe og berfor ot)eraIt 

 b^rfebe 93æjt forbrer en aaben, fri SSeliggen^^b og en gob, 

 iffe gi^Jbet §at)ejorb. SSrterne lægget i 2 gob brebe S3ebe 

 meb IV2 gob breb @ang; ber gjøre^ 2 9^aber ^)aa Sebet, 

 j)g man g{^>r 9?itterne IVs S^ommer b^be til be tibtige og 

 2 S:omnier b^be til be fttbige ©orter, ligefom man ogfaa 

 (ægger be (at^e, tiblige @orter Vs til Vi 5tomme fra ^t)er^ 

 anbre i 9?it(erne, imeben^ tfian git)er be l^øitt»ofen^e, filbige 

 ©orter 1—2 ^Eommer^ 3Ifftanb* (Sfter Sægningen nebftøbe^ 

 Sorterne i dtilkn meb 9^it)e^o^ebet og bceffe^ meb 3otb; 

 naar be ere 2 2:ommer ^øie, ^^ppe^ be, og naar be ere 

 € Sommer oi)er Sorben, fætter ber fra begge ©iber dliiQ 

 til bem af ben for ©orten pa^fenbe §øibe. ®e ^olbe^ tjet 

 tene for Itfrnb, og gnglene bortflræmme^ eOer ffl)be^, ba 

 biéfe ofte paa fort 3:ib fnnne øbelægge l^ele §øften. 3}?e== 

 get tiblige SS^rter opnaae^ i)eb at fægge SSrterne i meget 

 fmaHe ®ræ^tørt)ftrimler, fom meb ©rceéfet nebab anbringe^ 

 paa et i^armt ©teb* ®i^fe ©trimler neblægge^ paa en 

 ©t;brabat, faafnart 33eiret i)it tiflabe bet; man maa imib'* 

 tertib i bette Slilfælbe t)cere betænft paa, meb Cemme, 

 ajfaatter eder ©aabant at fnnne bæffe for Slattefroften, 

 Sgrterne inbbele^ i a) @iiffercrrter, ber fnnne brnge^ meb 

 ©faflen og b) ^talctvtn^ l^tioraf fnn hjernen ani)enbe^; 

 famt i Siblige og ©ilbige; af ©nfferærter ^r man ben 

 loue, tiDlige S3uj:bauma 1 gob, ben tiblige ^vtjb 2 gob, 

 og ben jlore, brebe engelfTe ©abelcert 6 ^ob, fom er ben 

 bebfte; be^nben Soempc=Sufferctrtett 6 i^ob, ben fortfimcbe 

 6 Sob, 0. f{. ; af ©fafærter bt^rfe^ ifær Emporor of May 

 4 gob, Daniel 6 Rourke 4 j^oi), Prince Albert 4 gob, ben 

 (angbælgebe Bishop 2 gob, fom atle ere tiblige og gobe 



