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 point de couleur en s'aoûtant , mais dont la 

 peau prend plus de consistance. mesure qu'ils 

 s'aoûtent , leur peau , de lisse et unie qu elle 

 ëtoit , s'ëpaissit, se durcit et devient graveleuse. 

 Les bourgeons fructueux du pêcher qui pous- 

 sent dans Tannée môme , ne s'aoûtent que Tan- 

 née suivante; au lieu que les autres branches 

 à bois et les gourmands s'aoûtent comme les 

 bourgeons de tous les arbres. Il en est de 

 même des branches à fruit de Tamandier et d u 

 figuier. 



IX. C'est au solstice, et durant les jours ca- 

 niculaires , que se fait la première préparation 

 des yeux des arbres. Tous les boutons à bois et à 

 fruit , qui auparavant étoient , les premiers, pres- 

 qu'imperceptibles, et les autres d'une médiocre 

 grosseur lors du renouvellement de la sève, se 

 manifestent par le progrès , l'avancement et la 

 conformation du bouton. Son complément et la 

 chute de la feuille qui lui étoit attachée , n'ont 

 lieu qu'à l'égard des arbres qui ont donné de 

 primeur. Immédiatement après le solstice , et 

 durant la canicule , la première chute des feuilles 

 de ces derniers est sensible, et ensuite toutes 

 les autres jaunissent successivement et tombent 

 peu à peu , en sorte qu'au commencement d'oc- 

 tobre ces arbres de fruits précoces sont entière- 

 ment dépouillés , à l'exception de l'abricotier 

 qui est très - abondant en «è ve , et dont les 



