Des labours. gi 



semens, qui seroit bientôt évaporée si elle ne 

 pénétroit pas profondément. 



Les terres fortes, compactes , froides, humi- 

 des , n'ont besoin au contraire que d'un léger 

 labour vers la fin d'octobre , pour les dresser , 

 et faire périr les mauvaises herbes ; mais au 

 printemps, lorsque la saison des pluies est pas- 

 sée , et dans l'été , lorsque le temps est le plus 

 sec, on ne peut les labourer trop profondément 

 ni trop fréquemment , afin de les rompre , les 

 diviser, y faire pénétrer la chaleur, et en faire 

 évaporer l'humidité trop abondante. Outre les 

 grands labours , il faut souvent leur en donner 

 de petits, des binages, des serfouissages , pour 

 entretenir au moins leur surface meuble , pré- 

 venir ou remplir les fentes et les gerçures aux- 

 quelles elles sont sujettes, et qui laissent passer le 

 haie jusqu'aux racines des plantes et des arbres* 



Les labours doivent encore être faits relati- 

 vement à la nature des plantes, dont les unes, 

 telles que l'artichaut, l'oseille, et celles à gros- 

 ses racines , demandent beaucoup plus d'humi- 

 dité que les asperges, les pois, les haricots, etc. 



La profondeur des labours au pied des arbres, 

 pour mettre des légumes dans les plate-bandes, 

 ( ce qui ne doit se faire qu'à grandes distances 

 des arbres, sur-tout si ce sont des racines pi- 

 votantes) se règle par la profondeur à laquelle 

 leurs racines s'étendent , afin de ne les pas of* 



