92 Du fumier et des entrais-* 



fenser,cle ne les pas mettre à l'air, de n'en 

 pas ruiner le chevelu. Mais 11 est très-Important 

 cle différer les labours du printemps jusqu'à ce 

 que les arbres soient défleuris , et que leurs 

 fruits soient noués , si d'autres occupations ont 

 empêché de les faire quelque temps avant la 

 fleuraison; car les terres ouvertes par les la- 

 bours, exhalant beaucoup plus de vapeurs que 

 les terres dont la superficie est ferme et plom- 

 bée, les fleurs humectées et attendries par ces 

 Tapeurs sont ruinées par la moindre des ge- 

 lées blanches, qui sont encore fréquentes dans 

 celte saison. Si on laboure au pied des cerisiers 

 et des pruniers, et de tous les jeunes arbres 

 qui ne sont plantés que depuis un , deux ou 

 trois ans , dont les racines courent presque à 

 fleur de terre, et qu'il ne vienne pas de pluies, 

 la terre se desséchant ne peut fournir à la nour- 

 riture abondante qui leur est nécessaire ; ils lan- 

 guissent et finissent souvent par périr. 



Il seroit même beaucoup mieux de ne jamais 

 labourer au pied des arbres , mais d'y ratisser 

 la superficie de la terre pour en détruire les mau- 

 vaises herbes, qu'il faut arracher avec les racines. 



Des aniendemens, des fumiers et des engrais* 



Il faut distinguer le fumier , de l'engrais : on 

 appelle fumier les stercoi-ations qu'on lève de 

 dessous les animaux . qui , quoiqu'on les enterre 



