I iB Des graines en général : 



les premières graines mures , quoiqu'il soit cer-' 

 tain que ce sont d'ordinaire les mieux condi- 

 tionnées quand on est dans le temps de la ma- 

 turité , et que le pied est sain. Il est encore 

 plus essentiel de yeiller à la maturité des graines 

 pour celles qu'on récolte en arrachant ou cou- 

 pant la plante , parce que , si on attend le mo- 

 ment où le plus grand nombre des graines est 

 sec, et où les enveloppes de ces graines s'ou- 

 vrent 5 on ne peut manquer d'en perdre une 

 grande partie, et des meilleures, si on ne ré- 

 colte pas les graines en place. 11 seroit tris- 

 avantageux de récolter sur pied, parce qu'on 

 ne prend que les bonnes graines; mais quand 

 on fait des récoltes considérables , on ne peut 

 les faire aux plantes sur pied. 



Lors donc que Ton voit les premières graines 

 des porte-graines mures prêtes à se détacher, 

 que le pied ou la tige et ses feuilles sèchent , 

 il faut enlever les porte-graines avec précau- 

 tion dans des toiles, et les porter dans un en- 

 droit où ils aient de l'air sans recevoir le soleil. 



II vaut mieux sans doute récolter par un temps 

 s«c , parce que les porte-graines et les graines 

 sont plus tôt séchés ; mais le temps humide et 

 la pluie même ne doivent pas empêcher de ré- 

 colter : si on diffère , comme la pluie fait enfler 

 les graines , on est sûr que l'on en perdra beau- 

 coup^ au premier jour de soleil , parce que les 



