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ce qui doit l'être, il faut monder ou epluclier 

 ces graines sur la table et à la main, sans quoi 

 on rcnfermeroit encore avec elles les insectes 

 qui les détruîroient ; et , ce qu'il y auroit en- 

 core de plus désagréable , beaucoup d'autres 

 graines de bonnes ou mauvaises herbes , qui 

 obligent de perdre un temps précieux à net- 

 toyer les semis de tout ce qui n'est pas de leur 

 espèce, au risque, en les arrachant, d'arracher 

 les semis, ou du moins d'éventer leurs racines. 

 Il faut également vanner, éplucher, nettoyer 

 les graines ramassées à la main, de manière 

 que les graines ne soient mêlées avec aucune 

 autre graine , ni autre matière différente. 



Pour conserver plus long- temps les graines, 

 et sur-tout les espèces faciles à s'éventer et à se 

 rancir, on recommande de les laisser dans leurs 

 gousses , ou siliques , ou enveloppes : cela peut 

 se faire pour de petites quantités; mais, quand 

 on en a beaucoup , on risqueroit d'en trouver 

 une grande quantité déjà mangée par les in- 

 sectes qui ne peuvent manquer de se trouver 

 cachés dans ces enveloppes , et de détruire beau- 

 coup de graines avant de s'appercevoir de 

 leur dégât : d'ailleurs beaucoup de ces envelop- 

 pes sont longues à sécher , ensuite elles attirent 

 de nouveau et retiennent de l'humidité qui 

 moisit les graines qu'elles renferment, et les 

 kiit fermenter. Cette pratique de laisser le$ 



