du temps de semer ^ elc. i jy 



paresseux d'esprit et de corps , qui trouvent plus 

 commode de croire des fables , que de Toir par 

 des essais ce qu'ils doivent penser; que ces gens 

 aillent chez les jardiniers maraîchers des envi- 

 rons de Paris , et ils y verront que ces ouvriers 

 vigilans , actifs et intelligens , qui vetdent avoir 

 de bonne heiTre et long-temps chaque espèce 

 de légume , sèment et repiquent un ou deux 

 mois plus tôt et plus tard que les autres jardi- 

 niers, et que ne l'indiquent les livres de jardi- 

 nage. Ils n'attendent et n'observent ni les lunes , 

 ni les décours et autres quartiers de la lune ; et 

 ils ne s'en sont jamais mal trouvés. Il est vrai 

 qu'ils sèment sur couches , sous cloches ou 

 cliâssis, et qu'ils repiquent de même; ou sous 

 des paillassons qu'ils lèvent quand il fait un 

 temps doux. Par cette diligence et ces attentions , 

 les gens prévoyans et actifs ont du plant magni- 

 fique à mettre en pleine terre au mois de mars , 

 quand les gens moins diligens attendent le dé- 

 cours de la lune de mars pour semer. 



Ce que je dis pour les semences , s'applique 

 également aux autres opérations ; les jardiniers 

 actifs taillent tout l'hiver , tandis que la gelée ou 

 la neige empêche de travailler à la terre ou 

 aux couches, et tous leurs arbres se trouvent 

 taillés avant le mois de mars , où les couches et 

 les semis leur donnent de l'occupation. Sans ces 

 jardiniers diligens, qui sèment beaucoup plus 



