Taille des arbres. 



qui s'emporte trop en bois, et le mettre à fruit. 



Quand un arbre trop rigoureux , au lieu de 

 «e mettre à fruit , s'emporte toujours en bois , 

 ce qui arrive par une sèye trop abondante, il 

 ne faut pas le tailler, mais lui casser des bran- 

 ches , ainsi qu'on vient de le dire , écarter deux 

 ou trois des plus fortes racines, et les recouvrir 

 de terre. Le cours de la sève étant arrêté, les 

 boutons s'arrondiront , et il finira insensiblement 

 par tourner à fruit. 



La figure d'un arbre contribue à sa beauté et 

 à sa bonté ; c'est pourquoi il ne faut pas trop 

 dégarnir le pied ni le corps d'un espalier. On 

 doit tenir le bas des espaliers garni de plusieurs 

 branches, ne pas retrancher les basses, et ne 

 les tailler que d'une longueur médiocre, afin de 

 tenir toujours le bas de la muraille couvert. 



Le coi^ps doit être plutôt taillé court que 

 long ; les branches hautes , difficiles à gouverner 

 sur -tout dans les pêchers, doivent être rac- 

 courcies de beaucoup, sans cela ils se dégar- 

 nissent du pied et ils ne durent pas long-temps. 



On forme un arbre régulièrement pour l'es- 

 palier en rabattant sa tige et en choisissant le 

 deux plus vigoureuses branches qui y reperce- 

 ront sur les côtés parallèles au mur. Ces deux 

 branches formeront la base de l'arbre entier , et 

 seront comme les mères de toutes les autres, en 

 divisant la sève en deux canaux obliques qui la 



