JOURNAL 



DES TRAVAUX A FAIRE DANS LES JARDINS 



PENDANT LE COUEAUT DE L'iKKEE. 



HIVER. — JANVIER*. 



Cette époque ptut s'appeler solstice d'hiver; les joura dans ce xcois 

 au^mcLtent d'une demi-heure. 



Plantes potagères* 



Pendaîît la gelée , et quand 11 n'est pas possible ' 

 d€ labourer , on continue dé charrier les fumiers 

 dans tous les endroits ou ils sont nécessaires; 

 on raccommode les treillages , on fait des pail-» 

 lassons, les pointes des échalas, etc. 



Vers la fin de ce mois on peut hasarder de 

 semer quelques oignons d'automne : s'ils résis- 

 tent, ilé seront bons à repiquer en juin. C'est 

 dans ce' mois qu'on sème l'oignon c//deSaint-^ 

 Antoine. 



On scme sur couche les choux blancs pom- 

 més, les choux frisés ou de Milan, les choux 

 verts , les choux rouges , etc. 



* 0|;i ^observera que dans les terres légères les 

 «enû* se font en général un mois plus tôt que dans 

 les terres fortes , et qu'il vaut toujours mieux semer 

 par r:iyons qu'à la volée , la culture étant plus facile. 



