Travaux du mois de Février» â49 

 multiplient par éclats, comme l'estragon, la 

 pimprenelle , le cerfeuil musqué , le baume. On 

 sème du cerfeuil commun bon à cueillir en 

 mal, et les diffcrens cressons, bons à employer 

 deux mois après. 



Les cardons qu on sème dans ce mois sont 

 sujets à monter en graine. 



Dans une terre bien labourée et fumée on 

 sème à la yolée, mais mieux par rayons , à six 

 pouces l'un de l'autre; on fait le semis d'as- 

 perges , qui sera bon à replanter au bout de 

 deux années. 



On sème encore le céleri sur couche , et on 

 commence à le semer fort clair, en pleine 

 terre bien meuble , bien fumée et tenue fraîche , 

 dans un endroit abrité et garanti de toutes les 

 influences du mauvais air. Le petit céleri , qui 

 se multiplie par rejetons on par semence , se 

 plante dans ce mois , en divisant les touffes en 

 autant de parties qu'il y a de racines suffisantes ^ 

 on le sème dans le mois suivant. Cette plante 

 lionne annuellement des feuilles qu'on coupe 

 pour les salades ou tout autre usage. 



On peut, si on veut des mâches, en semer 

 en pleine terre ; cette plante ne demande que 

 de l'ombre ; mais en général cette graine ne 

 lève bien que dans son temps. 



Les couches qu'on auroit faites Vautre mois 

 pour les melons , exigeant trop de soins , on eu 



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