^6o Travaux du mois de Mars. 



travail , on recouvre le pied et on donne un la- 

 bour général qui redresse le terrain. On clioisît 

 les plus beaux œilletons pour réparer les endroits 

 ou il en manque , ou pour faire un nouveau plant ; 

 mais en général je conseille de ne pas les em- 

 ployer dans le même terrain , il vaut mieux 

 changer le plant ; on trouvera aux mois suivans 

 le moyen de multiplier l'artichaut par graine. 



L'oseille se multiplie par éclat pendant tout 

 ce mois : on la sème ou on la plante en plan- 

 ches par rayons , ou à la volée , ou en bordures. 



On plante en pattes ou en racines , ou on 

 seme l'asperge si le temps n'a pas permis de le 

 faire plus tôt : on les place à dix-huit pouces en 

 tout sens, dans l'endroit où la terre a été pré- 

 parée a cet effet. Il est plus avantageux de dis- 

 poser les fosses en automne , parce que si la sai- 

 son éîoit rigoureuse au moment de planter , il 

 faudroit différer trop long -temps. De quelque 

 .manière qu'on plante ou qu'on sème l'asperge, 

 il faut la laisser se fortifier pendant trois ans, 

 sans en manger. On laboure les anciennes plan- 

 ches d'asperges avant qu'elles commencent à 

 pousser , et on le fait de manière à ne pas les 

 toucher. 



On peut semer du basilic en pleine terre avec 

 l'attention de le couvrir quand il poussera ; mais 

 si le froid étoit encore à craindre , on le sème en 

 pots 5 pour l'abriter au besoin. 



