Travaux du mois de Mars. 267 

 fruit , et cle le donner plus beau , parce cp.e la 

 sève a moins à monter. 



On finit définitivement toute la plantation des 

 arbres à fruit ; mais on se souviendra toujours 

 que planter en automne c'est presque gagner une 

 aune'e , et on ackevera totalement la taille de 

 ceux qui restent a tailler, car déjà les boutons 

 des espèces tendrez commencent à grossir. 



Selon la saison , on peut commencer plus tôt 

 ou plus tard à greffer les arbres , en commen- 

 çant par les espèces les plus hâtives , et finissant 

 par les plus tardives. On coupe la tète à ceux 

 qui ont été greffés l'année précédente , laissant 

 seulement cincj a six pouces au dessus de la 

 greffe pour attirer la sève , et servir au besoin 

 à r y fixer , de peur que le vent ne la décolle. 



On bèclie autour des groseilliers , si on ne l'a 

 déjà fait ; on nettoie les planclies de fraisiers de^ 

 toutes les mauvaises herbes qui leur nuisent. 



En coupant la tète des arbres nouvellement 

 plantés en espalier , il faut prendre garde de 

 les ébranler. Pour cet effet , on appuie le pied 

 droit contre le tronc de Tarbre ; et de la main 

 gauche , tenant fortement la tige dans la partie 

 inférieure , au dessus de quatre à cinq jets ou 

 yeux d'en bas , on coupe la té te en pied de biche , 

 avec une serpette bien tranchante. 



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