Travaux du mois de Mal, 2)3 



éclaircis ; il n'en faut jamais laisser qu'un s^ul 

 pied 5 et s'être arrangé de manière à ce qu'ils 

 soient à dix^huit pouces en tout sens au moins ; 

 deux pieds feront encore mieux. On fait de nou- 

 veaux carres des plants qu'on a levés : ces^ 

 plantes doivent toujours être sarclées et net- 

 toyées de toutes les mauvaises herbes qui nui- 

 roient à leur accroissement. 



Dans ce mois , on sème liardiment en écLÎ- 

 quier , par touffes distantes ou en rayons , des 

 haricots de toute espèce pour manger en vert, 

 et pour laisser mûrir. Cette plante craint les 

 fonds gras, les terres nouvellement fumées; 

 elle y pousse des tiges qui n'ont pas leur cou- 

 leur naturelle , y fructifie peu ; pour mieux dire, 

 elle y languit ; le terrain humide ne lui con- 

 vient pas non plus ; elle y avorte ordinairement : 

 il lui faut une terre médiocrement amendée , 

 ou qui ne le seroit pas même du tout , pourvu 

 qu'elle ne fut pas épuisée d'ailleurs. 



La semence lève quinze jours après. Si , dans 

 cet iRtervalle , la terre avoit été battue par 

 quelque pluie d'orage, il faudroit rompre avec 

 quelque outil léger la croûte qui se seroit for- 

 mée par la sécheresse venue ensuite ; car le 

 germe auroit beaucoup de peine à la soulever , 

 et la graine pourriroit entre deux terres. 



11 faut serfouir et nettoyer les haricots déjà 

 avancés , piquer les rames à ceux qui en ont 



