Tî avaiix du mois de J ai} fer. 



ÉTÉ. — JUILLET. 



Ce inoment peut s'appeler solstice d'été ; les jours cliiiiî- 

 Huent dans ce mois de près d'une deiiii-hcuie. 



Plantes potagères* 



Jl faut semer des laitues tous les quinze ours 

 pendant la belle saison , afin d'ayoir toujours du 

 plant bon à repiquer ; il arrive assez ordinaire- 

 ment, dans les grandes chaleurs , que la graine 

 s'échauffe au lieu de lever ; il faut alors cou- 

 Trir la graine semée avec un paillasson , et ar- 

 roser par dessus jusqu'à ce que le plant com- 

 mence à lever ; dès qu'on s'en apperçoit on ote 

 la couFcrture au coucher du soleil , afin que 

 l'air puisse l'endurcir; on le recouvre le matin 

 avant le lever du soleil , et on continue jusqu'à 

 ce qu'il soit fortifié. Ce mois cl et les deux sul- 

 vans, cette précaution est à prendre pour les 

 graines. 



Différentes laitues commencent à donner leur 

 graine dans ce mois. Comme elles dégénèrent 

 en général , si on veut avoir les espèces sans 

 mélange, il faut choisir celles qui ont conserve 

 leur franchise, et avoir attention de ne pas laisser 

 grcner différentes espèces dans le voisinage, 

 comme il a déjà été dit , car les graines nié- 



