02^ Travaux du mois de Juillet. 



laDgees par la confusion des poussières ne don- 

 nent que des espèces très-allérëes. 



Pour bien désigner les laitues qu'on destine 

 à grener , il faut mettre a coté une baguetlc 

 qui servira , dans le temps, de tuteur au mon- 

 tant pour le garantir contre le rent ; il faut 

 aussi , quand la lige est élevée , relranclier toutes 

 les feuilles inutiles qui retiennent la sève , et 

 qui souvent, dans les années pluvieuses, lui 

 communiquent leur corruption. 



î.a récolte de la graine exige des précautions. 

 Il ne faut pas attendre que tous les boutons où 

 elîe est renfermée s'ouvrent, car on en pcrJroit 

 ]a meilleure partie; mais dès que la plupart 

 des fleurs sont passées , on arrache le plant avec 

 la terre existant au pied; on le met séclier contre 

 un mur exposé au graiil soleil , en séparant sur- 

 tout les espèces elle mûrit parfaitement. Lors- 

 qu'elle est bien sèche , on la froisse entre les 

 mains; on bat la plante avec un bâton, et on 

 crible la graine qu'on sépare bien de sa balle. 



On peut continuer encore à planter des poi- 

 reaux j.our en prolonger la durée. 



Pour avoir des petits oignons plus hâtifs en 

 Terdure , on peut en semer dès l'entrée de ce 

 mois, comme il sera dit au siiÎTant; il faut en 

 semer peu, car si ce plant alloit au delà des. 



