Travaux du mois de Juillet, 355 

 Il faut beaucoup semer cVeDclÎTes dans ce 

 mois pour en avoir de bonnes à la fin de sep- 

 tembre et en octobre. 



La graine de raiponce luisante et menue se 

 récolte avec précaution. 



Pour avoir du cresson dans les grandes cha- 

 leurs, il faut en semer souvent , le mettre à Fom- 

 bre et l'arroser beaucoup. 



La graine de roquette se récolte dans ce 

 mois et dans le suivant. 



Il faut arroser les concombres selon le be- 

 soin , ne pas supprimer les feuilles de la plante , 

 ni les écarter , pour que le fruit soit exposé 

 au soleil j il croît beaucoup mieux à Tombre; 

 la clialeur immédiate du soleil n'est bonne que 

 pour les faire mûrir. La durée de ce fruit se pro- 

 longe dans la saison la plus reculée , par des se- 

 mences qu'on met sur des couches sourdes , 

 chargées d'environ dix pouces de terre , et 

 placées dans un endroit qu'on peut couvrir à 

 l'approche d^s gelées blanches ; avec cette pré- 

 caution, les plantes fructifieront jusqu'aux gran- 

 des gelées. 



Les melons exigent les mêmes précautions 

 que le mois précédent: mais dans ce mois, 

 selon le temps , les soins et le terrain, on com- 

 mence à en manger abondamment. 



On récolte la graine de moutarde comme 

 celle des rayes, vadis , etc. 



