Travaux du mois d'Aofit. SoJ 

 on la lave ensuite , on cliolsit celle qui tombe 

 au fond, on jette celle qui surnage ; on la fait 

 sécher à l'ombre et on la conserve en li^u sec. 

 On peut mem^ se contenter de la faire sécher 

 sans la laver en rejetant tous les pépins qui 

 paroi ssent sans amande. Cette graine dure sept 

 à huit ans. 



Lorsque la graine de coriandre est mûre, il faut 

 en couper les tiges dès le matin à la rosée , en 

 évitant de les secouer, car les meilleures se per-^ 

 drolent. Cette graine dure deux ans. 



ï^e sénevé donne sa graine plus tôt ou plus 

 tard, selon le temps où il a été semé. Cette 

 graine peut durer de trois à quatre ans , mais 

 nouvelle elle réussit mieux. On connoît la nou-* 

 Telle si elle paroît vert€ en dedans y l'ancienne 

 est blanche, 



A raison de la longueur des nuits, on peut- 

 semer des navets avec moins de risque que dans 

 le mois précédent. On en récolte la graine 

 comme celle des navets. 



On sarcle la pomme de terre et on la bute ; 

 cela contribue à la beauté de son fruit. 



Malgré la hauteur du soleil et l'attention qu'on 

 doit avoir de ne pas arroser quand il donne sur 

 les planches , on peut arroser celles où il ne 

 paroitra pas plus de deux heures, et celles qui 

 ne l'ont plus. 



Si ©u ne l'a pas fait , il faut nettoyer les 



