358 Travaux du mois de Septembre. 



SEPTEMBRE. 



Dans cr mois les jours diminuent de tleux heures 

 environ. • 



Plantes potagères. 



Il faut semer dans ce mois et dans les suî- 

 Tans , sur-tout en terre légère , les laitues de 

 passion , rouges , pommées , grande crêpe blon- 

 de , etc. Si on sème des éplnards on peut y jeter 

 quelques graines de laitues pommées qui , qua- 

 rante jours après environ , selon la faveur du 

 temps , seront bonnes à manger. 



On sème, comme 11 a été dit au mois pré- 

 cédent, des fournitures de salade et des mâches 

 pour l'hiver. Le cerfeuil, semé en terre fraî- 

 che et arrosé fréquemment , ainsi que le cresson 

 alenois , etc. , seront bons dans un mois. 



On fait encore pour l'oignon ce qui a été dit 

 dans le mois d'août. 



SI on n'a pas de grosses ciboules ou qu'on n'en 

 ait pas suffisamment pour former des planches, 

 on choisit ceux des oignons murs qui ne sont pas 

 bien condlflonnës, et qui ne paroissent pas de- 

 voir se conserver aussi long-temps que les au- 

 tres. On les replante , et ils servent jusqu'à ce 

 qu'ils montrent leurs trompes. 



On peut semer de l'oignon 5 si on ne l'a pas 



