Travaux du mois de Septembre^ o6j 



graine ne risque rien de rester sur la plante , 

 les capsules ne s'ouvrant pas comme celles des 

 autres plantes. On ne tire la graine du fruit 

 qu'au besoin ; elle dure dix ans et plus. 



S'il reste de la graine de pourpier , il faut 

 renicTer : plus tard on n'en rëcolteroit pas. 



On repique des choux-fleurs semés le mois 

 dernier sur de yieilles couches de melons et de 

 concombres , pour les fortifier jusqu'à ce qu'on 

 les replante en rayons ou sous cloches. 



Les cardons plantés en juin doivent être liés 

 et butés par un temps sec, à dix-huit pouces 

 de hauteur environ, en prenant garde de trop 

 ensevelir le cœur. 



C'est le moment de faire des couches à cham- 

 pignons. Il faut employer du fumier qui ait 

 perdu sa grande chaleur, et que le blanc qu'on 

 doit employer ait été exposé pendant quinze 

 jours au moins dans un endroit sec avant de le 

 reposer sur la couche. Si la grande fermentation 

 du fumier n'étoit pas détruite, la semence 

 n'y réussiroit pas aussi bien, Forec l'article des 

 couches, page < 6 et suiv. ' 



liC céîeri se bute par un temps sec , à me* 

 àure qu'il grandit, observant de ne pas enter- 

 rer le cœur, car la plante pom^riroit; on plante 

 par rayons le dernier semé. 



Vers le milieu du mois, par un temps hu- 

 mide, on peut transporter les plantes aromati- 



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