4o6 Travaux du mois de Novembre, 

 des paillassons devant , et on les garantit de la ge- 

 lée encore en les couvrant de foin , de paille ou de 

 vieilles tiges de pois. Cela préserve les jeunes 

 branches de la destruction, et au printemps le 

 fruit vient plus vite. 



C'est le moment de mettre des tuteurs ou sou- 

 tiens aux jeunes arbres plantés en pleine terre , et 

 d'attacher ceux qui sont en espalier , pour que le 

 vent ne puisse ni les agiter , ni les ébranler ; car il 

 détruiroit, au grand préjudice des arbres, les 

 jeunes fibres qui commencent à pousser. Il est 

 encore bonde jeter du fumier de feuilles ou du 

 chaume sur la surface de la terre au pied de Tar- 

 bre , pour préserver les racines du froid. 



Si la saison le permet, dans un sol sec et chaud, 

 on continue de planter des arbres qu'il auroit 

 mieux valu planter le mois précédent , parce 

 qu'ils auroient travaillé aussitôt et poussé de 

 nouvelles fibres qui les ren ient plus forts contre 

 le froid. 



On nettoie les groseilliers, on sarcle la terre au- 

 tour d'eux ^ et on en replante , soit de chevelés, 

 soit de boutures. 



On bêche les sentiers qui sont entre les raj'ons 

 des framboisiers, on coupe tous les coureurs. 

 C'est le moyen de renouveler la terre autour des 

 plantes et de les fortifier. Il faudroit répandre du 

 fumier si le terrain étoit trop sec. 



Tout le fruit doit être absolument oté de dessus 



