4^4 Catalogue des Arbres à fruit. 



dans en plein vent qu'en espalier ; mûrit à la 

 mi-aoùt. L'aixiande est amcre. 



— de ISancr ; abiicot-pcche. C'est le meil- 

 leur des abricots ; sa chair presc|ue rouge , fon- 

 dante comme celle d'une pêche, est pleine d'une 

 eau trô6-agi^ëal>le. 



Abricot du Pape ^ yiolet foncé, de la forme 

 d'une grosse prune de IMonsieur, 



Amandier, Les bonnes variétés se greffent en 

 écusson sur les sujets d'amandier ; cet arl)re , 

 qui se multiplie par ses graines, dégénère sans 

 la greffe. Il craint les terrains froids : les ter- 

 rains légers et profonds lui conviennent. Sa 

 taille n'a rien de particulier ; on peut charger 

 cet arbre tant qu'on veut , en évitant seulement 

 la confusion des branches. L'aniandLer produit 

 plus en plein vent qu'en espalier. 



Amandier commun à petit fruit, et noyau très- 

 dur. C'e6t cette rariélé qui fournit les amandes 

 d'où naissent les sujets propres à recevoir les 

 greffes des autres amandiers, pêchers, etc. 



— à noyau tendre^ amandier des darnes ; 

 coque fort tendre , amande douce , et très- 

 bonne. 



— à petit fruit et noyau tendre ; amande 

 sultane , à fruit plus petit j mais plus succulent 

 que le précédent. 



— à gros fruit ^ et amande couce : noyau dur, 

 amande grosse, ferme et de Ion g< ùt. 



