Caialogue des Arbres à fruit, 445 

 Groseillier à fruit noir^ cassis , poivrier. Il ne 

 faut pas trop multiplier cette espèce , qui n'est 

 bonne qu'à faire du ratafia, car son goût désagréa- 

 ble a peu d'amateurs» 



— épineuxAl y en a de différentes variétés ; h 

 fruit blanc, rouge , violet. Il croît dans les plus 

 mauvais terrains : c'est ce fruit que dans quel- 

 ques endroits on nomme groseille à maquereau* 



Limoniers. Voyez Orangers* 



Mûrier , grand arbre , mal fait , auquel il faut 

 un grand espace pour qu'il puisse s'étendre en li- 

 berté , et donner de l'air à ses fruits , qui , sans 

 cela , tomberoient avant la maturité. C'est uri 

 ârbre excellent à mettre dans une basse-cour ; 

 les animaux en ramassent le fruit dont ils sont 

 friands. On le multiplie de marcottes et de bou- 

 tures ; il aime les lieux abrités des mauvais vents. 

 Le mûrier ne se taille point , mais après la cueil- 

 lette du fruit on peut l'ébourgeonner. Ses variétés 

 ordinaires sont : 



Mûrier blanc , qu'on élève pour la nourriture 

 des versa soie. 



— noir j dont le fruit s'émploie a différens 

 usages. 



— d'Italie et celui de la Chine, 



Néflier, Cet arbre, qui réussit datis tous les ter-^ 

 rains qui conviennent au cognassier, auquel il 

 ressemble , se multiplie par la greffe en fente ou 

 en écusson , sur l'épine , le néûier des bois , l'azé- 



