Catalogue des Arbres àjndt, 



<]u fruit cliai^ge selon la variété de l'arbre. I^a 

 jus de ce fruit s'emploie comme assaisannement. 

 On distingue le limon doux ; — le Union coni" 

 mu7i ; — le limon de Calahre ; — le perelte 

 eu poiretle ; — Y impérial ; — le b a lot in ; 

 • — celui qu'on nomme lime en Provence ; — le 

 pommier de paradis , ou limon sans chair ; 

 — le ^ o noire violet ; — le cédrat de Flo" 

 rence ^ etc. 



Il Y a des arbres qui participent de l'oranger 

 et du limonier , et dont la culture est la même : 

 tels sont , la lime douce ; — le pompolé ou 

 Pompadour ; — le Sclieddeck ; — le Poni- 

 pelmous. 



Citronnier. Arbre de moyenne grandeur , 

 dont lès brandies souples et peu nombreuses se 

 rangent mal ; le jus du fruit est aigre ; tout le 

 fruit est parfumé. Le citronnier proprement dit 

 n'est pas d'un grand usage , et par cette raison , 

 n'est pas commun dans les orangeries. On le 

 confond souvent avec le limonier, mais celui-ci 

 est plus beau. 



Toutes les différentes espèces de ces arbres 

 demandent la même culture, les mêmes soins, 

 «e perpétuent de même par la greffe , etc. 



Pécher, Cet arlM^e en plein vent reste petit y 

 mais il s'étend beaucoup en espalier , sur-toul 

 s'il est dans un terrain qui \m convienne , et 



