Catalogue des Arbres à fruit. 

 doux, moelleux et excellent a cuire de jan- 

 yier à mal. • 



Ber^amotte d^étày Milan de la Beiivrlère, 

 Fruit demi-beurré , prompt à se cotoniier et à 

 mollir , d'un gout peu relevé , quoique agréable : 

 mûrit au commencement de septembre. 



Ber^amoUe automne. Fruit beurré et fon- 

 dant , doux , sucî'é , parfumé : mûrit en octobre , 

 novembre et décembre. 



Bcr2;amot!e de Hollande ^ d\4lencon , Amo- 

 selle. Chair demi - cassante , abondante en eau 

 agréable nn peu relevée, approchant de celle 

 dubon-cbréiieu. C'est la plus tardive des bonnes 

 poires. 



Bergamotte de Paquet ou d^kivsr. Cette poire 

 i>e mange de janvier en mars. 



Bergamotte de Soulers ^ bowie de Soulers. 

 Chair beurrée , fondante , sans pierres , d'un 

 goiii sucré et agréable : mûrit en février et mars. 



Bergamotte Suisse , culotte de Suisse, Fruit 

 beurré et sucré : il mûrit en octobre. 



Bergamotte rouge. Fruit tendre , prompt à 

 ?e cotonner et à mollir; cbair sL^che très-par- 

 fum ée : mûrit en septembre. 



Beurré d^An^leterre. Vovez Art^leterre» 



Beurré blanc. Voyez Doyenné. 



Beurré gr/i". Fruit foudant , délicat, sucré, 

 d'un goût relevé , fin et très-agréable : mûrit 

 vers b' iîu de septembre. 



