456 Catalogue des Arbres à fruit. 

 Beurré de Cliassery, Voyez Echassery, 

 Bezi de Chaumonte! , beurré d'kiyer, Cha'iv 



demi-beurrée et fondante , pleine d'eau sucrée , 



relevée et excellente : mûrit de novembre en 



février. 



Bezi de Caîssoy, roussette d'Anjou, Fruit 

 tendre et beurré , d'une eau comme celle de la 

 crassanne : mûrit en novembre. 



Bezi de Montigny, Très-fondant, sans pierres, 

 relevé de musc , mûrissant vers le commence- 

 ment d'octobre. 



Blanquet ( gros ). Chair cassante , d'un goût 

 sucré et relevé : mûrit à la fin juillet. 



Blanquet ( petit ) ^ poire à la perle. J)emi- 

 cassant , musqué , agréable : mûrit à la fin de 

 juillet. 



Blanquet à longue queue. Demi-cassant , abon- 

 dant en eau sucrée et parfumée très - agréable : 

 mûrit au commencement d'août, 



B on- chrétien d'été ^ Graciolu Demi -cassant 

 ou tendre: mûrit au commencement de «Cj^Aern- 

 bre. 



Bon^clirétien d^été musqué. Un peu sucré, 

 très-musqué : mûrit à la fin d'août. 



Bon-chrétien d' Espagjie, Dur , cassant, dons, 

 ^ucré : bon en compotte en novembz^e et dé- 

 cembçe. 



Bon- chrétien d^ hiver* Chair fine tendre, 



