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NOTIONS GÉNÉRALES. 



§ 6. OPÉRATIONS RELATIVES AU SOL. 



P Choix dît terrain. — Lorsque le jardinier 

 dispose d'une certaine étendue de terre, et qu'il 

 peut choisir un emplacement pour établir son 

 jardin, il fera moins attention à la qualité du sol, 

 à sa surface, qu'à la profondeur de la couche \é- 

 gétale. De ce qui a été dit à la fin du premier 

 chapitre, on peut conclure qu'un terrain est très- 

 propre à la culture maraîclière s'il se trouve 

 formé d'une couche de terre franche ayant un 

 mètre de profondeur, et si en même temps cette 

 couche repose sur un sous-sol de sable : un ter- 

 rain de cette nature, bien soigné, promet de 

 très-beaux produits. Il n'en est pas de même 

 lorsque la couche arable est sablonneuse, peu 

 épaisse et assise sur un sous-sol glaiseux, car 

 dans ce cas, si le jardin se trouve dans un bas- 

 fond, et que l'écoulement des eaux ne puisse se 

 faire avec facilité par des fossés de drainage, il 

 est certain que la culture très-printanière des 

 légumes y sera impraticable : l'eau reste sta- 

 gnante sur le sous-sol, la couche arable regorge 

 d'humidité en hiver et au printemps, et tout y 

 est tardif. 



Les terrains bas, s'ils ne sont pas humides, 

 sont plus avantageux que les terres arides et 

 montueuses. Un point essentiel, qu'il ne faut 

 point perdre de vue, c'est de s'enquérir des 

 moyens de se procurer l'eau, à laquelle la culture 

 doit très-souvent sa prospérité ; car les meilleurs 

 terrains, ceux qui donnent facilement passage à 

 l'eau, en ont besoin pendant les chaleurs. La 

 proximité d'un ruisseau est un avantage tel, qu'il 



