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NOTIONS GÉNÉRALES. 



Les sols tenaces et argileux se labourent tou- 

 jours par un temps sec ; si, au contraire, on les 

 façonnait pendant qu'ils sont mouillés, on les ren- 

 drait imperméables aux agents atmosphériques, 

 et stériles pour longtemps. 



La profondeur à laquelle il convient de labou- 

 rer un terrain ne saurait être précisée dune 

 manière absolue : elle est subordonnée à la 

 nature du sol et au genre de plantes auxquelles 

 on le destine. Dans les terres sableuses, il suffit 

 d'ordinaire d'un fer de bêche et même moins, 

 soit une vingtaine de centimètres ; dans les terres 

 fortes, un bêchage va jusqu'à 0"^35 et même 

 à plus de profondeur. Pour les plantes à racines 

 pivotantes, pour les légumes-racines, le bêchage 

 devra être plus profond et mieux soigné, 



6° Binage. — Il est encore des labours qui 

 s'exécutent durant la croissance des plantes, 

 mais seulement à la surface du terrain et en 

 ménageant les racines. On évite de remuer le sol 

 à plus d'une douzaine de centimètres. Ces labours 

 superficiels , dont les effets sont plus considé- 

 rables qu'on ne le pense , sont le binage et le 

 serfouissage. 



Le binage est une opération qui consiste à 

 ameublir la superficie du sol à l'aide de la binette : 

 elle est des plus nécessaires et contribue effica- 

 cement à la belle végétation de toutes les plantes. 

 Elle rend la terre perméable et permet aux gaz 

 de l'atmosphère d'exercer leur influence sur les 

 racines et sur les engrais. Les pluies pénètrent 

 facilement dans la terre, tandis qu'elles s'écoulent 

 sans y pénétrer, lorsque le sol est couvert de 

 ces croûtes qui se forment à sa surface. La 

 moitié d'un même carré étant binée donnera de 



