LES ENGRAIS. 



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nord, si cela est possible, il sera laissé à ceux-ci 

 une ouverture pour que l'air atmosphérique puisse 

 y pénétrer et accélérer la fermentation. Ces ré- 

 servoirs sont proportionnés à la grandeur de l'ex- 

 ploitation et peuvent avoir une capacité de 6 à 

 30 mètres cubes. On n'appliquera pas le fumier 

 flamand à la culture avant qu'il ait fermenté 

 pendant quelques mois. Il s'emploie très-avanta- 

 geusement dans le compost et pour les cultures 

 spéciales, comme nous le mentionnerons souvent 

 dans ce Traité. 



Nous recommandons l'emploi de la gadoue 

 pour toutes les cultures potagères en général, 

 mais en quantités variables. L'usage en sera 

 utile en hiver, au printemps et au premier été, 

 mais toujours par un temps pluvieux. Qu'on l'ap- 

 plique à l'état pur ou fortement délayé, il est bon 

 de procéder à un hersage afin d'éviter les pertes 

 de principes que l'air emporte, et de rendre plus 

 complet le mélange du sol avec l'engrais. 



2*^ Poudrette, — Sous ce nom, l'on désigne les 

 matières fécales humaines séchées à l'air. Pour 

 préparer cet engrais, on laisse d'ahord reposer 

 ces matières, afin que les parties liquides s'en 

 écoulent ; puis on les épand sur un sol bien uni 

 et battu, où elles doivent être fréquemment 

 remuées au moyen de la herse, pour que l'évapo- 

 ration soit d'autant plus rapide. Quand la dessic- 

 cation est achevée, les matières sont écrasées 

 sous les pieds et grossièrement pulvérisées et 

 enfin passées au crible. Telle est la préparation 

 de la poudrette pour la vente. Parfois, après 

 avoir laissé écouler les urines, onmêle simplement 

 la gadoue avec de l'argile et l'on fait sécher le 

 tout au grand soleil pour l'emmagasiner ensuite. 



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