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NOTIONS GÉNÉRALES. 



gères. L'horticulteur s'en sert très-avantageuse- 

 ment lorsqu'il s'agit de la décomposition d'une 

 grande masse de matières végétales : c'est un 

 moj'en efficace de se procurer une ample provi- 

 sion de terreau, ce dont la culture maraîchère 

 ne peut guère se passer. Il est très-irrationnel de 

 laisser le purin s'écouler dans des fossés ouverts 

 et en plein air, puisque l'évaporation incessante 

 lui enlève alors ses principes les plus actifs. Le 

 purin, s'il ne peut être épanché sur les cul- 

 tures à l'état frais, doit être recueilli dans des 

 citernes, de même que l'eau de lizée, et con- 

 servé au moyen de l'un des ingrédients cités. 

 On peut aussi en fixer l'ammoniaque au moyen 

 de plâtre ; nous préférons nous servir dans ce 

 but du sulfate de fer. N'oublions pas de faire 

 observer que ces diverses substances ont en outre 

 la propriété de désinfecter les matières fécales, 

 tant solides que liquides, c'est-à-dire de faire 

 cesser les émanations fétides qui s'en échappent 

 avec les gaz ammoniacaux. 



A l'état pur, le purin doit être employé avec 

 circonspection et en temps de pluie seulement : 

 il est plus prudent, pour ne pas avoir ses plantes 

 brûlées, de l'utiliser en mélange avec d'autres 

 substances. 



5^ Colomhine. — Sous cette dénomination, 

 on désigne proprement la fiente de colombe et 

 tous les engrais produits par les oiseaux do- 

 mestiques, pigeons, poules, canards, oies. Ces 

 engrais, les premiers surtout, sont très-estimés, 

 parce que les oiseaux se nourrissent de grains 

 et d'insectes, et que, par suite, leurs excréments 

 solides et liquides , toujours mélangés , sont 

 riches en azote. La fiente de poule possède une 



