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NOTIONS GÉNÉRALES. 



per autant de suc que les pores de leurs feuilles 

 doivent en céder par levaporation , un état de 

 souffrance doit nécessairement s'établir dans 

 toute leur organisation; et si le soir la rosée 

 bienfaisante rafraîchit et fait revivre les végétaux 

 menacés dans leur existence, cette rosée est loin 

 de suffire à leur continuer un aliment où elles 

 doivent sans cesse puiser leur vigueur. Les arro- 

 sements viennent donc suppléer aux pluies et 

 rendent aux plantes, par une ample distribution 

 d'eau, la force et la santé. 



Si, en ces derniers temps, nous avons vu obtenir 

 en Belgique de beaux résultats parles irrigations, 

 la France horticole nous a offert depuis assez 

 longtemps des progrès très-remarquables dus aux 

 systèmes d'arrosement. On y croira aisément, si 

 l'on se figure qu'un marais ou potager de Paris, 

 de la contenance de 50 ares, reçoit par jour, en 

 été, jusqu'à 100,000 litres d'eau. La culture ma- 

 raîchère de notre pays, nous ne savons trop pour- 

 quoi, s'est montrée jusqu'à présent fort avare d'ar- 

 rosages, tandis qu'ils offrent tant de ressources. 



Par un temps chaud, les arrosements du soir 

 sont les meilleurs : alors la fraîcheur ayant déjà 

 attiédi le sol et les plantes, l'eau ne peut occasion- 

 ner ce contraste de température qui se manifes- 

 terait pendant le jour. Au printemps et à l'au- 

 tomne, quand les nuits sont déjà fraîches, on 

 n'arrosera que le matin. 



Aucune plante potagère, si nous exceptons le 

 fraisier, n'aime les arrosages au grand soleil. Il 

 faut éviter aussi les arrosements avec l'eau gla- 

 ciale des puits, qui, jetée toute froide sur la 

 plante, occasionne une espèce de catarrhe végétal, 

 si je puis m'exprimer ainsi ; cette eau resserre 



