LES OPÉRATIONS CULTURALEg. 



25 



hors place et égaliser de même les côtés AC, BD. 

 Au dernier point, on ferme par un double 

 nœud. 



Un jardinier habile fait de cette manière plu- 

 sieurs paillassons par jour; chaque mètre carré 

 revient approximativement à trente centimes. 



§ 3. OPÉRATIONS CONCERNANT l'hUMIDITÉ. 



Il ne saurait être question de modifier l'humi- 

 dité ou état hygrométrique de l'atmosphère, cet 

 état étant sous la dépendance de variables inces- 

 sants danslesquelsle vent joue le plus grand rôle. 

 C'est en réglant d'une manière convenable l'ad- 

 mission autour des végétaux d'une somme plus 

 ou moins grande de liquide qu'on écarte le double 

 danger de la sécheresse ou de l'humidité con- 

 stante et excessive. Il n'est guère possible d'éta- 

 blir à cet égard des règles fixes et générales, 

 puisque, comme nous l'avons dit précédemment, 

 l'exigence des plantes varie d'après leur espèce 

 et le point de végétation auquel elles sont par- 

 venues. C'est à la sagacité du cultivateur de 

 diminuer ou d'augmenter l'eau selon les circon- 

 stances et les besoins, et de recourir aux opéra- 

 tions suivantes, s'il y a lieu. Nous donnons à ce 

 sujet des indications aux cultures spéciales. 



1^ Nivellement. — Quand le sol est perméable 

 et que le sous-sol l'est aussi, il est inutile de re- 

 courir à cette opération. Dans les autres cas, il 

 sera bon de pratiquer non pas un nivellement 

 absolu, mais tel qu'à partir d'un certain niveau le 

 sol présente une légère inclinaison vers le midi et 

 mieux encore vers le sud-est. Cette jente sera 



3 



