LES OPÉRATIONS CULTURALES. 



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feuillage, le Thuya d'Occident et le Cyprès, qui 

 supportent très-bien la tonte, l'If, dont la crois- 

 sance est lente, mais aussi dont la végétation est 

 durable, se prêtent bien à la formation des haies. 

 Il en est de même du Cornouiller, du Troëne, de 

 différentes Epines (Cratœgus et Mespilus), et même 

 des arbres et arbrisseaux fruitiers. Les haies de 

 Mûrier, qu'on a préconisées dans ces derniers 

 temps et que nous avions recommandées nous- 

 même comme avantageuses à la culture des vers 

 à soie, ne seraient réellement à leur place que 

 du côté du midi, parce que, sans cesse effeuillées, 

 elles livreraient ailleurs au froid un trop facile 

 passage. 



Parfois, dans des circonstances spéciales et 

 toujours dans un jardin d'une grande étendue, 

 on établit des alignements d'arbustes et d'arbris- 

 seaux, mais moins serrés que les haies propre- 

 ment dites. Sftivant leur direction, les effets de 

 ces abris sont les mêmes à peu près que ceux 

 des haies. On exclut de ces plantations les végé- 

 taux à racines traçantes, à moins d'enlever celles- 

 ci à des époques régulières. 



3*^ Brise-vent. — Les brise- vent que nous avons 

 en vue ici consistent d'ordinaire en un alignement 

 serré de rameaux et branchages maintenus en- 

 tre des lattes horizontales attachées à des pieux 

 verticaux. Les branches de Sapin, de Thuya et 

 surtout de Genêt, conviennent à cet usage. A 

 l'Ecole d'horticulture de l'Etat, fondée dans l'éta- 

 bhssement de M. L. Van Houtte à Gand, on 

 utiUse comme brise-vent les panneaux en plan- 

 ches qui, durant l'hiver, servent à recouvrir les 

 châssis des bâches et des couches ; ils ont l'avan- 

 tage d'être d'un maniement très-facile et en 



