LES OPÉRATIONS CULTURALES. 



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augmentent ou diminuent les effets de la chaleur 

 pour les plantes ; elles résultent surtout de l'em- 

 placement du jardin, de son exposition, de ce 

 qui l'entoure. Ces points doivent être pris en 

 sérieuse considération lorsqu'il s'agit d'établir un 

 jardin. 



Dans un endroit élevé et découvert, la chaleur 

 est moindre, mais aussi le froid y est plus vif 

 au printemps et en automne, et, ce qui est plus 

 grave,, les changements de température beaucoup 

 plus brusques que dans un jardin situé plus bas. 

 Si l'emplacement est trop peu élevé, et en même 

 temps couvert, la chaleur sera trop considérable. 

 Néanmoins, ce dernier doit être encore préféré 

 en culture maraîchère, parce que le plus souvent 

 dans ce cas la grande humidité corrige l'excès de 

 chaleur. 



Un terrain exposé au soleil levant, ou entre 

 l'est et le sud, et qui présente en même temps une 

 pente légère vers l'un de ces côtés, se trouvera 

 dans les meilleures conditions pour l'exposition 

 et l'inclinaison à la fois. Mais il ne faut pas qu'il 

 soit circonscrit de bâtiments élevés ou de hautes 

 plantations au sein desquels, en dépit d'une cer- 

 taine étendue, il se trouverait comme encaissé. 

 D'ordinaire on a besoin de recourir à des 

 moyens plus ou moins efficaces pour garantir les 

 plantes contre la chaleur, contre les rayons 

 solaires et contre le froid. Ces moyens sont les 



ABRIS. 



Parmi les abris, les uns sont à demeure, ce sont 

 les murs et les haies; les autres, mobiles, sont 

 certains brise- vent et les paillassons. 



1^ Murs. — Si les murs, construits en briques 

 ou en pierre, sont les abris dont l'établissement est 



