TABLE MÉTHODIQUE. 



XV 



Pages. 



§ 4. Semis 113 



Préparation des graines^ 115. Epoque du semis, 116. Strati- 

 fication, 117. Modes de semis, 117. A. à la volée, 117. 

 B. en rayons ou lignes, 118. C. en pochels, 119. D. en 

 pots ou terrines, tlO. Couverture des graines semées, 121. 

 Quantités des semences, 122. 



§ 5. Plantations 123 



Époque du relèvement, 123. Cassement et pincement, 123. 

 3Iise en pépinière et repiquage, 123. Plantation, 126. 

 Coutre-plaiits, 127. Entre-plants, 128. 



§ G. Autres modes de multiplication; fixation des variétés . 129 

 Multiplication naturelle, 129. Multiplication artificielle, 



130. Fixation des variétés, 131. 

 § 7. Tableau des principales graines potagères -133 



LIVRE DEUXIÈME. 



NOTIONS SPECIALES. 



COLTORES NATURELLES . . . 



§ 1. Absinthe . . . . . 13o 



§ 2. ^27. 136 



§ 3. Aneth 137 



§ 4. Angélique . . . ..138 



§ 6. Anis 139 



§ 6. Armoise 159 



§ 7. Ar roche 139 



§ 8. Artichaut .... 141 



§ 9. Asperge loi 



§ 10. Baselle 166 



§11. Basilic 167 



§ 12. Bette accarde . . . 167 

 § 13. Betterave .... 168 



§ 14. Blète 172 



§ 13. Bourrache .... 172 



§ 16. Câprier 175 



§ 17. Capucine .... 173 



§ 18. Cardon 174 



§ 19. Carotte 178 



§ 21). Céleri 182 



§ 21. Celeri-rave. . . . 189 



22. Cerfeuil 190 



§ 25. Cerfeuil tubéreux. . 192 

 § 24 Champignons . . . 197 

 .§ 25. Châtaigne de terre . 201 



§ 26. Chenille 202 



§ 27. Chervis 203 







§ 28. Chicorée. . . . 



. 206 



§ 29. Choux .... 



. 211 



§ 30. Ciboule .... 



. 234 



§51. Ciboulette . . . 



. 233 



§ 32. Citronnelle . . . 



. 233 



§ 35. Claytonie . . . 



. 236 



§ 54. Concombres . . 



. 258 



§ 35. Courges .... 



. 239 



§ 36. Cresson alénois . 



. 269 



§ 37. Cresson de fontaine 



. 270 



§ 58. Cresson des prés . 



. 271 



^ 59. Cresson de terre . 



. 271 



§ 40. Dent-de-lion . . 



. 271 



§ 41. Êchalotte . . . 



. 273 



§ 42. Endive .... 



. 273 



§ 45. Épinard .... 



. 276 



§ 44. Estragon . . . 



. 278 



§ 43. Fenouil .... 



. 278 



§ 46. Fève ..... 



. 280 



§ 47. Fraisier .... 



. 283 



§ 48. Haricot .... 



. 292 



§ 49. Houblon . . . . 



. 300 



? 30. Hijsope .... 



. 504 



5 31. Laitue .... 



. 304 



5 52. Lavande .... 



. 310 



5 55. Mâche .... 



. 311 



§ 54. Maïs 



. 312 



